温泉街道“严”抓学校食品安全监管工作

开学在即,为确保辖区学校饮食安全,温泉街道字当头,切实加强学校食品卫生安全工作。

一是培训考核。对食堂管理人员和从业人员进行食品安全卫生培训,学习相关法律、法规,对其进行相应的法律法规考核,严把从业资格准入关,不断提高食堂管理人员和从业人员的食品卫生安全意识。

二是监督检查。组织相关部门进行联合执法,对食堂库房中库存原材料进行普查,避免过期、变质、有毒食品出现;对食堂蒸饭柜、操作间、器具进行彻底清洁和消毒,确保食堂内无卫生死角、无积水、无油污、无蜘蛛网。

三是责任追究。建立健全食品安全责任追究制度,切实做好食品安全信息传递工作。从严追究相关人责任,保持打击食品违法行为的高压态势,确保师生安全。

 


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