为进一步筑牢网络餐饮食品安全防线，持续规范网络餐饮服务领域市场秩序，近日，宁城县市场监管局结合食品安全“雷霆行动”有关部署，组织开展网络餐饮食品安全专项检查。

执法人员重点对食品经营许可证是否规范、有效且与线上一致，食品加工区域的环境卫生及从业人员有效健康证明是否合格，食品加工制作过程是否规范，原料采购是否落实进货查验记录制度，是否存在使用过期变质食材，食品储存是否规范，用于外卖的食品包装材料是否符合标准，以及打包过程的是否做好防污染措施，是否规范使用食安封签等情况进行全面检查。同时，执法人员积极向餐饮服务者宣传食品安全法律法规及有关知识，督促其严格落实食品安全主体责任，树立“安全第一、诚信经营”的理念，严格把控食品制作原料质量，严防来历不明、腐败变质的食品进入餐桌，全面筑牢外网络餐饮食品安全环节安全屏障。截至目前，共检查网络服务单位32家，针对检查发现的问题，执法人员已责令有关单位限期完成整改。